马蹄子是什么水果做的（马蹄子是什么水果）

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1、荸荠即荸荠，是我国的特色蔬菜之一。它们通常在地下鳞茎中食用，可以生吃、煮吃或煮吃。它们特别适合做罐头，被称为“菱角”，是饭店的主要调味品之一。还能提取淀粉，与莲藕、菱角并称“三首席淀粉”。

2、营养丰富，富含淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。

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