风干咸鸭的吃法窍门（风干的咸鸭怎么吃）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。风干咸鸭的吃法窍门，风干的咸鸭怎么吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、风干的板鸭可以做成板鸭丝锅。具体方法如下：

2、1.将盐水鸭放入开水锅中焯一下，去掉表面的盐膏，剁成小块；

3、2.锅中加水，放入干红辣椒、姜片、葱段、八角。

4、将盐水鸭块放入，大火烧开，加入料酒，小火炖一小时左右；

5、3.将盐水鸭汤放入冰箱，待鸭油结冰后轻轻取出；

6、4.盐水鸭熬汤，放入干丝、金针菇和少许枸杞，煮一会，等干丝入味，关火，撒上香菜和胡椒粉。味道鲜美，绵软可口。

关于风干咸鸭的吃法窍门，风干的咸鸭怎么吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。