香辣萝卜干的做法（酸辣萝卜干的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。香辣萝卜干的做法，酸辣萝卜干的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、材料：白萝卜5000克，辣椒粉30克，醋800克，白糖200克，盐175克，香油100克，花椒10克，大料10克，味精适量，水2000克。

2、做法：1。先将萝卜洗净，然后加工成3厘米长、0.5米宽、0.5米厚的条状，晾干至八成干。

3、2.烧热香油，加入辣椒粉，炒至微黄时，倒入萝卜干。

4、3.将盐、糖、花椒、大料放入锅中，加入味精，放凉后倒入缸中，与萝卜干拌匀。每天翻一次，15天左右就是成品了。要求是红黄相间的。

关于香辣萝卜干的做法，酸辣萝卜干的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。