达州美食介绍（达州美食）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。达州美食介绍，达州美食这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、胡椒香肠、邓英牛肉、尕勒羊肉、周吉羊格格等。

2、辣椒香肠：在烹饪过程中，需要加入少许油炒姜、葱，然后与优质香肠一起炒，加入自制辅料。花椒香肠脆嫩鲜香微辣爽口，色香味俱全。

3、对于许多爱喝酒的男人来说，这是一种享受。

4、麻辣爽口。

5、邓英牛肉：将牛后腿的蹄筋肉切片，然后经过腌制、晾干、烘烤、蒸、炸、炸等加工而成。

6、又辣又甜，深受人们喜爱。

7、因肉片薄而宽，能穿过灯影，有民间皮影戏的效果而得名。

8、牛肉片薄如纸，又红又亮，又辣又脆，细细咀嚼，回味无穷。

9、大风：是四川达州有名的汉菜。

10、姚是以当地山区自然放养的一号小土山为基本原料，以独特的配方烹制而成。

11、基地最大的特点是不油腻，无味，口感舒适，滋补营养，烹制的系列菜肴各具特色，回味无穷。

12、羊格格：传承羊格格传统制作工艺，将新鲜的小羊肉切成条状，加入适量的盐、料酒、郫县豆瓣、菜籽油、米粉、大蒜、姜片等佐料，放入小蒸笼中，用大火蒸熟即可食用。吃的时候可以加一点辣椒，辣椒粉，葱花，香菜，香味扑鼻，麻辣，好吃，细腻。

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