沙县美食图片（沙县美食）

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1、扁肉：沙县扁肉由馄饨演变而来，是福建沙县的传统地方名。

2、它的肉末不是切出来的，而是用木锤打成肉末的。在某些地方，这一步也是由机器来完成的。

3、扁肉的皮很薄。在高汤煮好后，在碗里撒一些葱花。它尝起来有弹性和香味。

4、蒸饺：沙县蒸饺是福建省著名的小吃。古时候叫‘少梅’。口部四周褶皱，形似梅花，故名。

5、沙县烧麦馅的主角是粉丝，配肉丁、笋丁、胡萝卜丁等食材，皮很薄。粘上酱油和辣酱，一下子就有灵魂了。

6、面：沙县面是有名的景点，色、香、味俱佳，是沙县小吃的招牌。一般配沙县扁肉。具有风味浓郁、色泽鲜亮、原料简单、烹饪方法简便的特点。

7、芋头饺子：芋头饺子是手工制作的。用芋头代替芋头。其品质细腻，软糯，嫩滑，厚粘。

8、做好之后芋头饺子的肉馅非常好吃，芋头饺子的面团可以不停的滴水，完全隔绝了煮好的芋头饺子的汤汁。吃起来糯糯的，软软的，滑滑的，很好吃。

9、银豹：银豹的名字听起来很丰富，但它实际上是一种带肉的老豆腐。

10、一口豆腐汁挤出来，和里面的食材混合在一起，味道很浓。

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