野生的菜有哪几种（常吃的野菜都有什么品种）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。野生的菜有哪几种，常吃的野菜都有什么品种这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、常见的野菜有荠菜、马齿苋、瞿瞿菜、蒲公英、马兰头、蕨菜、紫金牛。

2、荠菜：也称地方菜，香味浓郁，有“菜里甘草”之称。味道清淡，适合焯水、炒菜、煲汤、做馅。荠菜是清明时节最好吃的。

3、马齿苋：中国各地都有产。

4、喜沃土，耐旱耐涝，生命力强。它生于菜园、农田、路旁，是田间常见的野菜。

5、曲菜：它是一种尖叶莴苣，其产品是嫩芽和嫩叶。其叶长披针形，色深绿，质脆嫩，味鲜嫩，风味独特。它含有大量的维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素b等营养成分，是生食蔬菜中的上品，被誉为“凤味”。

6、蒲公英：生蒲公英富含维生素A、维生素C和钾，以及铁、钙、维生素B、维生素B镁、维生素B叶酸和铜。

7、具体元素含量主要是水，每片蒲公英叶都含有水、蛋白质、碳水化合物，热量约为可乐。

8、马兰头：马兰头有红茎和绿茎两种，都可以食用，红茎的马兰头是最好的药材。

9、由于寒食节和清明节的结合，一些地方仍然保持着清明节吃冷食的习惯。

10、蕨菜：根茎提取的淀粉叫蕨菜粉，可以食用。根茎的纤维可用于制作绳索和缆绳，能耐水和潮湿，嫩叶可食用。它叫蕨菜。

11、紫金牛：一种有特殊气味的恶臭草药。

12、叶片心形，托叶下部与叶柄结合形成鞘。

13、穗状花序与叶在枝顶互生，花小，两性，总苞片白色，花丝下部与子房合生，子房上位。

14、蒴果卵球形，开花和结果。

关于野生的菜有哪几种，常吃的野菜都有什么品种的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。