Wolfgang Puck的完美煎蛋卷方法可能会让你大吃一惊

虽然看似简单的食物，但鸡蛋也是一道复杂的菜肴。从避免烧焦到确保它们完全煮熟，你必须勤奋。不过，值得庆幸的是，一位著名的厨师正在分享他的鸡蛋秘密。

Wolfgang Puck在他的 TikTok 上展示了如何制作完美的煎蛋卷，食谱有点像炒鸡蛋，煎蛋卷生了孩子。

厨师从在碗里炒鸡蛋开始他的食谱，然后加入切碎的欧芹和帕尔马干酪丝。彻底混合后，他加入一点奶油并再次混合。接下来，他继续在热锅中加入橄榄和一点黄油，然后倒入鸡蛋。

帕克然后做了一些令人惊讶的事情。他没有让鸡蛋休息，而是在锅里稍微炒了一下，让它们发酵起来。然而，在它们完全变成炒鸡蛋之前，他让它们坐下，然后将它们折叠起来，里面是炒鸡蛋，外面是光滑的煎蛋卷。

完成后，他从煎蛋卷上切下一块，放在烤面包上，咬了一口。然后，他为他的儿子服务了一点，但在上面放了鱼子酱(花哨，花哨!)。

不是煎蛋卷的忠实粉丝?您可以随时尝试他的炒鸡蛋食谱。