如何做鮰鱼好吃（做鲖鱼怎样做好吃做桂鱼怎样做）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。如何做鮰鱼好吃，做鲖鱼怎样做好吃做桂鱼怎样做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、首先，鲭鱼非常美味：

2、把刀子放在鲭鱼上；

3、把带刀的鱼放到大盘子里，均匀的铺上一层料酒和盐，然后放入切碎的姜和葱去腥去味；

4、腌好的鲭鱼，去掉葱和姜，两面均匀挂一层糊；

5、在热油中炸至表皮定型，捞出沥干油，放入盘中；

6、依次加入玉米、胡萝卜、蒜苗，焯水至断，取出备用；

7、加入白糖和香醋，搅拌均匀；

8、倒入焯水的菜丁拌匀，关火，倒入几滴亮油；

9、将煮好的酱料均匀地倒在炸好的鲭鱼上。

10、二、鳜鱼的做法：

11、桂鱼洗净，控水备用；

12、在鱼身上划两道深深的口子，用盐、蚝油和料酒把鱼裹上，腌制十分钟。

13、把姜丝和葱梗塞到鱼肚子里；

14、大蒜籽去皮切碎，小葱洗净切成葱花，生姜去皮切丝；

15、将腌制好的鱼放入有开水的锅中蒸八分钟；

16、再取一口锅，放少许油，然后放入花椒、蒜、姜爆香；

17、放入酱油，烧开，关火；

18、捞出热油，浇在蒸好的桂鱼上。

关于如何做鮰鱼好吃，做鲖鱼怎样做好吃做桂鱼怎样做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。