水产品分为哪几类有哪些品种的（水产品分为哪几类有哪些品种）

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1、水产品分为鲜活产品、冷冻肉制品、火锅小吃、水发、干水产品、冷冻水产品。

2、生鲜主要分为活食和生鲜。活的食物包括活的鱼、虾、蟹、贝类、甲鱼、青蛙等。这是新鲜的冰镇的。

3、冷冻肉制品，主要是家禽和野味，也包括鲜肉。

4、火锅小吃，烤肉串如骨肉、羊肉串、鸡柳、鸡肉串、鱿鱼串等等；火锅如肉丸、牛羊肉片、带鱼段、深海鳕鱼、鳕鱼片等。三色芋头卷、水磨年糕、竹筒肉、海贼王系列、海贼王丝等小吃。水干鱿鱼、水干牛筋、水干海参、水干竹笋、水干海带丝、水干厚朴片等。鱼干、虾干、紫菜、海带干、虾干。

5、冻水产品、冻小黄鱼、冻带鱼、冻带鱼段、冻去皮鱼、冻秋刀鱼、冻鲳鱼、冻鱿鱼、沙丁鱼等。

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