牛蛋怎么做好吃又补?（牛蛋怎么做好吃）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。牛蛋怎么做好吃又补?，牛蛋怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、枸杞牛鞭汤

2、配料：内蒙产的小公牛的牛鞭(牛冲)。

3、辅料：鸡腿一个、枸杞、葱、姜、料酒等。

4、练习：

5、将新鲜牛鞭用清水煮至变软，取出，沿尿道切成两段，除去尿道膜，刮干净，用菊花刀切开，换成段。

6、鸡腿、葱、姜、料酒等。与改性牛鞭一起放入水锅中加热煨制。

7、勺中加入植物油煮至熟，放入煨好的牛鞭去油捞出。勺子里留底油，炒锅里用葱和姜。

8、料酒，加入鸡汤，加入加工过的枸杞，加入精盐等佐料，烧开，撇去浮沫，加入牛鞭花，烧至焦黑，勾芡，倒油，舀起即可食用。

9、这道菜造型美观，口感醇厚，色泽鲜艳。

10、内蒙古传统名菜。

11、既有食用价值，又有药用价值，具有滋肾润肺、强筋壮骨的功效。

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