辣鲜露主要是什么原料制作（辣鲜露主要材料是什么）

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1、大豆和新鲜的红辣椒。

2、麻辣露不仅是凉菜的调味品，也适合烹饪、蘸食、腌制。

3、麻辣露能改善菜肴的风味和辣味，是川菜、湘菜、江西菜等菜系的绝佳调味品。

4、自制辣鲜露的做法：

5、配料：酱油适量，香菜根适量，蒜适量，鲜红辣椒适量，糖适量。

6、步骤：

7、香菜根洗净，辣椒竖切成两半，大蒜切片备用；

8、将蒜片氧化，用白糖腌制铃铛；

9、锅里放水(两勺)，加入第三勺酱油和适量香菜根煮一个钟；

10、当香味沸腾时，加入蒜片和胡椒，煮几分钟，放凉。

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