黄鳝怎么吃最壮阳补肾（黄鳝怎么吃）

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1、酱炸鳗鱼。

2、配料：黄米、大葱、红椒、蒜仁、辣椒酱、甜面酱、精盐、姜酒、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、味精、水淀粉、香油、红油、清油。

3、练习：

4、扇贝用开水略烫，粘液洗去，切成米长的段，放入盆中。

5、加入精盐、姜酒、酱油、香油、味精、胡椒粉等。并搅拌均匀。腌制的时候。

6、将大葱切成橄榄形，红辣椒切成橄榄形，将蒜粒拍松。

7、当锅加热到七成热时，鳗鱼上油。

8、另起锅烧热留底油，放入大葱、红椒、蒜仁等炒香，放入辣椒酱、甜面酱，倒入鳝鱼，放入生抽、老抽、姜酒、味精、胡椒粉、蚝油、红油、香油炒匀。

9、最后用水淀粉勾芡，倒入尾油，出锅即可。

10、特点：黄鳝嫩、辣、鲜。

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