胡麻油是什么成分的（胡麻油是什么成分）

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1、芝麻油的主要成分是不饱和脂肪酸，占比高达100%其中油酸和亚油酸基本互占。其特点是稳定性强，易于保存。这是因为芝麻油含有亚麻酸，一种天然的抗氧化剂。芝麻油还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质。这是一种非常有营养的食用油。

2、芝麻油是一种古老的食用油，是从胡桃科植物芝麻的种子中提取的。芝麻油天生喜寒耐寒，适合生长在西部和北部寒冷干旱地区。芝麻的古称，指的是中国西北地区的少数民族和地区，由此可见，从古至今，寒地一直生长着芝麻油，也就是现在所说的亚麻籽油。芝麻油在中国有着悠久的食用历史，被很多人称为。

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