贵州有什么菜好吃（贵州有什么特色菜）

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1、贵州的特产有：

2、熟鸡，贵州特色传统名菜，以鸡肉为主料。整道菜酥脆酸辣，色彩缤纷，能刺激食欲，营养价值丰富。

3、鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。

4、青红椒、甜玉米、绿豆可以为孕妇提供足够的维生素。

5、稻草排骨，主要材料有排骨、稻草等。

6、贵州人喜欢吃腊肉。每次去北京考试都要几串辣排骨，都是小段，意思是“稳中有升”。

7、有一次我把儿子放在客栈，店家误把稻草和排骨一起蒸了。没想到，米香深入我的骨子里，味道独特，就这样流传下来了。

8、酸汤是用大白菜、青菜、野西红柿等做成的菜。

9、传说古代贵州盐少，山民因缺盐而食之无味，食之无力。

10、我经常上山采摘各种颜色的野生酸果作为调料。

11、山民吃了酸果煮的菜，觉得食欲大增，体力旺盛。

12、因为酸果不是四季都有的，山民就把辣果、姜籽、酒放在坛子里，发酵很久，做成酸汤。

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