籼米是什么米 俗称（籼米是什么米）

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1、籼米就是大米，是东北地区对大米的一种地方叫法，粘籼米就是糯米。

2、籼米是中国产量最高的一种米食品。米粒呈长方形，多产于中国东北。又可分为早籼稻、晚籼稻、籼糯稻。

3、br籼米的特点：br籼米是以籼米为原料加工而成的一种大米。其颗粒细长或长方形，长约0.7厘米。煮熟后出米率特别高，但是粘度比较小。

4、此外，籼米质地较脆，在加工制作过程中特别容易破碎。

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