赤砂糖是什么东西（赤砂糖是什么）

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1、红糖是工业化生产的蜂蜜。

2、红糖的颗粒较大，晶面明显，颜色有红褐色、赤红、青褐色、黄褐色等。无明显黑点。

3、吃的时候有浓浓的焦苦味，水分和还原糖多，浅的质量更好。

4、红糖是人们日常饮食中必不可少的调味品之一。可以食用，也可以作为调料。

5、现代工艺生产的赤砂糖是以甘蔗为原料一步法生产白砂糖的副产品。

6、红糖的主要成分是蔗糖，还含有一定量的葡萄糖、果糖、糖蜜、微量元素、维生素等营养物质。

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