椰油酰胺丙基甜菜碱是什么（甜菜碱是什么）

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1、甜菜碱是一种吸湿性很强的生物碱，所以在生产过程中经常要用防结块剂处理。其分子结构和应用效果与天然甜菜碱无明显区别，属于化学合成的天然等价物。

2、几个世纪以来，甜菜和甘蔗一样，首先被用来提取蔗糖。它主要存在于甜菜的糖蜜中，因此得名，但其功效直到20世纪70年代才逐渐被认识。

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