缸豆做法图片（缸豆的做法有哪些）

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1、豆豉的做法有干煸豆豉、豆豉炒肉、麻辣豆豉炒肉、豆豉肉末、豆豉茄子等。

2、干煸豆角：

3、把四季豆挑好，捏好头尾，掰成较长的段，掰的时候把四季豆的筋去掉，不然会影响口感。

4、剁碎的猪肉馅，或者直接买地馅，省事。

5、不过用量很小，一次可以用很多次。

6、倒入少量黄酒拌匀，主要是去除肉的腥味。

7、葱花切碎，干辣椒切段，准备少量辣椒。

8、炒豆角

9、小火上，再加点。油凉了，放入四季豆，慢慢翻炒，直到四季豆表面变皱。取出绿豆备用。

10、这一步的关键是降火。不用担心，皮肤皱了之后就好了。

11、生气的时候很容易生气。

12、锅中放油，下葱姜末煸炒，下肉煸炒至肉微焦，下花椒和干辣椒煸炒数次。

13、然后放入炒好的四季豆，加入少许盐，少许糖，生抽，少许生抽，大火翻炒。

14、然后把菜从锅里拿出来，撒一点盐。

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