冬瓜蛋花汤功效与作用（冬瓜蛋花汤做法图解）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。冬瓜蛋花汤功效与作用，冬瓜蛋花汤做法图解这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、【食材】冬瓜片、鸡蛋、紫菜、面粉、盐、猪油和几滴香油。

2、冬瓜洗净后，削去外皮。将冬瓜切成米厚的片。

3、将紫菜浸泡在清水中，冲洗几次。如果紫菜褪色严重，呈蓝紫色，说明紫菜有杂质菌，不能再吃了！

4、烧热锅，加入猪油。

5、猪油可以让汤味道更好。如果没有猪油或者想要清淡一点的，可以用玉米油、花生油等代替。

6、猪油烧开后，将一勺面粉倒入锅中，开小火快速翻炒至面粉变黄。

7、别把炒面烤焦了，小火。

8、将热水倒入锅中，搅拌均匀，盖上锅盖，水开后放入冬瓜片。

9、冬瓜片要煮到透明！

10、冬瓜熟了，放入洗好的紫菜，往锅里敲一个鸡蛋，赶紧翻炒，不然就成荷包蛋了！

11、鸡蛋熟了，关火，撒上盐，点几滴香油更香。

关于冬瓜蛋花汤功效与作用，冬瓜蛋花汤做法图解的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。