水鳕鱼到底是不是油鱼的一种（水鳕鱼到底是不是油鱼）

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1、鳕鱼是一种油性鱼。

2、鳕鱼的中文学名是刀鲚，油鱼是刀鲚和刀鲚的统称。

3、所以可以说水鳕鱼是一种油鱼，但并不是所有的油鱼都是水鳕鱼。

4、油鱼又被称为“仿鳕鱼”，因为它看起来像真正的鳕鱼。

5、市场上也有一些不法商人用油鱼做鳕鱼。

6、买鱼要注意辨别，以免上当。

7、鳕鱼主要产于北极圈附近的渔场。

8、水鳕鱼又名肉雪鱼，肉质鲜嫩，含有大量的维生素和叶黄素，水鳕鱼的产量一般都很高。大多数鳕鱼都被用作食物。

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