九华山石耳怎么吃最好（九华山石耳怎么吃）

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1、九华山十二有各种各样的做法和口味。

2、木耳汤除了用鸡肉做炖鸡，还可以用木耳、莲子、红枣做。酱爆木耳也可以用葱、蒜、酱油等调料做成。也可以用山药做上海名菜，木耳鸽肉。

3、使用九华山干品时，需要用开水浸泡，加入少许盐，然后轻轻揉搓，去除细沙。

4、然后磨掉背面的毛刺，避免口感粗糙。

5、由于其本身缺乏风味，菜肴必须配以新鲜的原料或用汤调味。

6、石耳功效强大，能清热润肺，补气益胃。

7、十二尤其适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠发热、便秘、失血、头晕耳鸣、月经不调、冠心病、高血压等。但性寒滑，胃寒脾虚泄泻者慎吃。

8、阳虚体质，脾胃虚寒患者不宜。

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