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做春饼怎样和面不硬(做春饼怎样和面)

2023-01-31 22:38 作者 :小品 围观 :

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大家好,小皮来为大家解答以上问题。做春饼怎样和面不硬,做春饼怎样和面这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

做春饼怎样和面不硬(做春饼怎样和面)

1、在面粉中加入热水,搅拌成絮状,将面粉压至中间,根据面粉情况加水,压成团后揉成面团。

2、盖上保鲜膜静置十五分钟后取出。在面板上撒上适量面粉,揉成面团,排气,揉成条状,切成大小相等的小剂型。取两个剂型,压平,刷上油,叠在一起,卷成薄薄的圆饼皮。一层一层刷上油。

3、冷水蒸,肉切丝,加淀粉,盐,料酒,酱油泡一会儿,四个鸡蛋煎成鸡蛋饼,卷成卷,切丝,葱切丝,肉用鸡蛋丝和葱丝炒熟备用,韭菜切段,胡萝卜切丝,豆芽洗净,胡萝卜和韭菜叠放,加盐,炒成拌菜,熟春饼趁热分开。

关于做春饼怎样和面不硬,做春饼怎样和面的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

标签:产业观察网
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