一升豆油等于多少斤油啊（一升豆油等于多少斤油）

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1、一升大豆油大约是100斤，食用油常温下的密度在100毫升到100毫升之间。

2、大豆油含有大量的亚油酸。

3、亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。

4、缺乏亚油酸，孩子皮肤变得干燥，鳞片变厚，发育迟缓；老年人缺乏亚油酸会引起白内障和心脑血管疾病。

5、大豆毛油有腥味，精炼后可以去除，但储存过程中有回味的倾向。

6、豆子的腥味是亚麻酸和亚麻酸造成的。通过选择性氢化将亚麻酸的含量降到最低，避免亚麻酸的形成，可以基本消除大豆油的“余味”。

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