银耳怎么吃有营养不流失（银耳怎么吃有营养）

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1、滋补进补要炖。

2、将银耳洗净，浸泡，加入几片冰糖、十几枚大枣、几十枚枸杞，加适量清水，用文火煨至成胶状糊状，放入器皿中，早晚食用。是中年女性冬季很好的滋补品，是养生补品。具有健脑、养胃、润肺、润肠、止咳、补气等功效。如长期。

3、宜煮、炒、炖。

4、炒肉菜的时候，加点泡好的银耳可以增加营养。

5、做汤的时候，泡银耳可以增加汤的鲜度和稠度。

6、但是银耳不能炒。

7、蒸是治疗疾病的最好方法。银耳泡好后，放在碗里，放在锅里蒸。

8、吃饭时加糖，睡前服用，对高血压、动脉硬化患者有辅助治疗作用；对肺结核、咳嗽、咯血患者有很好的疗效。

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