清蒸鲟鱼的做法视频（清蒸鲟鱼的做法）

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1、中华鲟去鳃、去内脏并清洗干净。

2、葱、姜、蒜切丝备用。

3、将料酒、蒸鱼和豆豉、盐放入碗中制成调味汁。

4、用斜刀切鱼的两侧，味道会更好。

5、把鱼放在盘子里，把碗里的汁倒进鱼肚子里，抹均匀，再加点葱，姜，蒜。

6、鱼的切口也抹上酱汁，加入适量的葱、姜、蒜。

7、剩下的葱姜蒜撒在鱼上，剩下的酱汁浇在鱼上。

8、将蒸锅加水煮沸，放入鱼。

9、大火蒸钟就好了，蒸好的中华鲟就好了。

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