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沾益辣子鸡的做法窍门(沾益辣子鸡的做法)

2023-01-31 18:09 作者 :小品 围观 :

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沾益辣子鸡的做法窍门(沾益辣子鸡的做法)

1、将鸡肉洗净,切成小块,然后用适量的盐、料酒、胡椒粉腌制一小时左右;

2、将大蒜、姜泥、辣椒加水煮沸,待辣椒水饱和后取出,放凉,切碎备用。在曲靖,这种辣椒有一个专门的名词,叫“巴赞辣椒”;

3、锅里放油,将油烧至六七成热;加入花椒籽,然后立即将备用食材放入锅中炒香;

4、食材炒香后,将红油放入鸡块中继续炒至熟;出锅前加盐和味精;从锅里拿出来放到盘子里。

关于沾益辣子鸡的做法窍门,沾益辣子鸡的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

标签:产业观察网
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