​最早的农作物是什么(哪些农作物种植的最早)

最早的农作物是小麦。中华人民共和国是在世界上种植农作物最早的国家，其中有小麦、水稻、粟子，最早种水稻的地方是长江下游，也是中国的先民发明出来的。种植农作物已经有着久远的历史，之所以人类的祖先发明出种植农作物，是因为不管在什么样的年代，人类都是需要吃东西的，在这样的情况下就慢慢的研究出种植农作物了。

说到水稻的时候有可能对于一些儿童来说，他们不是特别熟悉，甚至都没有见过水稻，但是对于成年人来说是特别熟悉的，水稻也就是我们平时所吃的大米，稻谷脱去壳之后就成为糙米，糙米去掉上边的米糠就是我们如今所吃的大米。如今世界上有一半的人口都以大米为主食，在中国更是如此，中国的人民大部分都喜欢吃大米，也以大米为主食。

水稻的用途是特别多的，水稻除了可以当成粮食之外，可以成为人们的主食，也可以酿酒、制糖，稻壳、稻杆等都可以作为饲料，可见水稻在我国的农作物当中起着相当重要的作用。我国水稻生产区主要是东北地区、珠江流域、长江流域，这也属于直接的经济作物，还有很多农民都是以种植水稻为生的，水稻是世界上1/3人类的主食，也是很多南方人民的主要有机食品。

小麦是我国最早的农作物，小麦是谷物之一，小麦的作用就是主食，几乎全用作食物，不过也有1/6作为饲料使用。两河流域的地方是世界上最早栽培小麦的地方，可见中国在世界上是最早种植小麦的国家之一。小麦加工之后就成为了我们所说的白面，2010年的时候，小麦是世界上总产量位居第二的粮食，仅次于玉米。