中元节有什么禁忌和规矩 各地习俗大不同

每年的农历七月十五都是中元节，这一天也有许多注意事项，今天就来说说中元节有什么禁忌和规矩。

整个农历七月被认为是可以祭祀祖先的日子，所以祭祀时间不一定是农历十五，可以是农历七月的任何一个晚上。

既然要祭祀祖先，就要准备相应的饭菜。祭祀的物品主要是时令食材，或者是祖先生前喜欢的饭菜；一般放在厅中央，祭祀需要的物品一般有:香烛、纸钱、素酒、菊花等等，这也是老一辈流传下来的说法。

一切准备工作都已就绪，家里人要按辈分和辈分的顺序拜，祭拜时要祈求祖先保佑后辈和家人。

祭拜祖先也有一些禁忌，祭祀前，他们必须安静，不能吵闹，不能说不吉利的话，祭祀用的香烛、金银纸“包袱”都要烧完，才能停止祭祀。

中元节这一天，人们也会有许多美食可以吃，东莞有吃濑户粉的习俗，并且在几乎所有的东莞都广泛适用。

当然，不同的地区有不同的米粉吃法，濑户粉是东莞寿宴的传统食品，寓意长久、多福、长寿。

东莞最有名的是烧鹅濑。烧鹅濑，最精致的是一锅鲜美的汤，要用整只鸡，大块的肉和骨头，还有很多特殊的药材和香料熬制而成。吃的时候把濑户粉用热水焯一下放在碗里，然后加一大勺高汤，在面粉上铺上一层脆嫩的烧鹅。

在老北京和中国北方的农村地区，民间流行七月十五由外祖父、舅舅给小外甥送活羊的习俗。传。

这个习俗与沉香劈山救母的传说有关，沉香为救母亲劈山后，要追杀虐待母亲的叔叔二郎神，二郎神每年7月15日送一对活羊，重建兄妹之间和叔侄之间的友谊。

据说这是取二郎神和沉香之母“杨”姓的谐音，为了两家团圆，从此以后，舅舅送活羊的民俗就留下来了，后来逐渐演变成送一对羊。

这个民俗的另一种说法是，母亲给出嫁的女儿用白面做一对羊，当然还要蒸，羊头还要用红布条包起来。新娘家要组成一个小的送羊队到新姑爷家，新姑爷会把面羊切好，把切好的第一块用红绳挂在客厅里。这“面羊”要等到次年7月15日新的面条羊送来后才能取下来。