电饭煲蒸米粘锅如何办

电饭煲蒸米粘锅可以在蒸米饭之前在锅底刷入少量食用油。使米饭与电饭煲之间形成一层油膜。能有效防止米饭粘连。米饭蒸好后及时拔下插头。并且不要马上盛饭。静置一会再盛为佳。蒸米饭时不要加太多的水。否则会导致米饭湿软粘锅。

1、锅底刷油

电饭煲蒸米饭粘锅可能是因为电饭煲的不粘涂层被破坏。蒸米饭之前只需往锅底刷薄薄一层食用油即可避免出现粘锅的问题。食用油与锅底和米饭之间形成了一层保护膜。可以防止粘锅。

2、拔下插头

米饭蒸好后长时间处于保温的状态也会导致米饭粘锅。可以将电饭煲的插头拔下。让米饭底部不再受热粘连。便能避免粘锅。拔下插头后米饭不要立马盛出来。静置一会再盛为佳。

3、适当水量

蒸米饭时不可在电饭煲中添加过多的水。否则会使米饭潮湿粘连。出现粘锅的情况。最好根据米饭的品种与需水量合理调整加水的量。一般加水只需一个指节的高度即可。