猪油放了两三年还能不能吃 猪油需要密封吗

　　猪油放了两三年不能吃。因为大部分猪油在炼制的时候会有一些杂质在其中，如果放置的时间久了，就会出现变质的情况，而且猪油放了两三年会出现氧化反应，这时候食用会有副作用的。猪油放在冰箱中可以保存一年，原因是：冰箱中的温度低，可以帮助猪油保鲜，延缓腐败变质。

　　猪油怎么判断是否变质

　　1、看颜色

　　如果猪油变质，可能会由白色、淡黄色变成棕黄、深黄色或是灰黑色，随着时间越久，颜色会越来越深。

　　2、闻气味

　　猪油变质后，油腥味会变重，还可能会发出一种苦涩、呛鼻、难闻的哈喇气味，一旦发现猪油变质，建议不要再食用，以免对身体造成损害。