除夕为什么守岁 食物除夕的风俗习惯

　　据史料记载，除夕守岁始自南北朝时期。相传在很早以前，有一个怪兽叫年，非常凶猛。它平日里居住在海底，每到除夕这一天就会爬上岸来吞食牲畜，伤害百姓。百姓都非常害怕年，却没有办法对付它，只能在除夕这天逃到深山里去。直到有一年的除夕，一个乞丐模样的老人出现了，他穿上红袍，在窗子上贴上红字，在院子里燃起爆竹，成功吓跑了年。从此以后，每年除夕这一天，大家都会贴对联、放鞭炮，灯火通明过一夜。

　　关于除夕的食物

　　1、饺子：在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也有招财进宝的意思。

　　2、鸡：除夕一桌丰盛的团年饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。

　　4、鱼：因为中国传统有年年有余（鱼）的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。