优质炎炎夏天吃什么菜好呢

夏季温度比较高，很多人都会觉得吃什么东西都没有胃口，稍微不注意还会出现上火的现象。那么夏季吃什么菜比较好呢？下面跟小编一起来看看吧。

操作方法 01 西红柿，夏天的时候选择吃点西红柿还是蛮不错的，特别是西红柿鸡蛋汤，可以达到开胃的效果，也有不错的营养价值，更重要的是可以消脂排毒，会是减肥不错的帮手。

02 苦瓜，夏季温度比较高，很容易出现上火的现象，这个时间段不妨选择吃点苦瓜，可以促进食欲，还能增强自身的抵抗力，并且还含有丰富的苦瓜素，营养价值高。

03 佛手瓜，这种蔬菜跟其他蔬菜相比起起来的营养更为丰富，对于中医方面来说，适当吃点佛手瓜，对孩子的智力发育也有一定的帮助，也能有效避免老年人快速出现视力下降的现象。

04 黄瓜，由于黄瓜是属于凉性的食物，可以起到解毒的效果，在夏季的时候适当吃点黄瓜还是挺不错的，也能达到补水的功效。