中央台辟谣食物相克

食物之间会相克，是真的吗？答案是假的。

有时候就会听说菠菜和豆腐同食易得结石，虾和vc混吃会砷中毒，

食物相克理论在生活中屡见不鲜，但这全是谣言，2018年央视315晚会曾公开辟谣食物相克没有科学依据，多说说法被煞有介事地用化学知识包装，但大多只谈理论和反应而不谈剂量和情绪。

你还听说过哪些食物相克谣言呢，赶快@你的亲朋好友千万不要再被骗哦。

以下为央视直播实录：陈伟鸿：欢迎各位继续收看正在为您直播的中央电视台2018年315晚会。接下来我们将联合国家食品药品监督管理总局共同为大家在这里发布今年3·15晚会的一号消费预警。在生活当中我相信很多人都听到过类似这样的说法，比如说千万不要把这种食物跟那种食物搭配在一块儿吃，可能会让你身体产生不适甚至产生中毒。这就是传言的食物相克的说法。很长一段时间以来，有不少的人对食物相克的说法深信不疑的，甚至有的人把它当做科学常识来看待。我有一位同学他就是这个大军当中的一员，在他们家的厨房墙壁上非常醒目地贴着这样的两张表格，提示自己什么东西不能跟什么东西放在一块儿吃。所以，他们家每一顿饭做饭之前往往都是站在表格前仔细地端想这个东西到底能不能跟那个东西放在一块儿吃。我们在日常选择食物的时候首先应该考虑营养是不是平衡，食品卫生是不是合格，是不是符合我们自己的体质，而不是去盯着什么跟什么不能一起吃。过于迷信食物相克的说法会影响我们的食物多样性，而且容易误导我们偏离健康饮食的大方向。陈伟鸿：虽然说食物相克的说法听上去似乎有道理，但是缜密的试验和种种的事实已经充分地告诉我们，食物相克这种说法就是一种站不住脚的谣言。今天的人们都开始讲究吃得健康，但是千万不要因此而走入误区，要想吃得更健康，其实就像刚才范教授建议的那样，要根据自己的身体状况适时、适量，这样才能真正保证您的健康和您的营养。