大米生小白虫还能吃吗

大米生虫子怎么办？还能吃吗？

大米也是有保质期的，放置太久会导致蛋白质、脂肪、维生素发生各种变化，所以不建议食用。

保质期内大米生小白虫怎么办？

如果保质期内生虫，可先将大米放在阴凉通风处，等虫子自己爬出去后再筛一下，也可以放在密封熏蒸袋里，再放一个杯子内加50克食醋，5~10天可杀死小虫，在冰箱冷藏48小时也可以杀死小虫。

大米防止生虫

用干净纱布包几粒花椒放进米袋，可防止生虫。

不要晒米虫

米虫的生存能力很强，而且喜高温，太阳光的热度和紫外线对 它的杀伤力很小，高温反而会促使它加快繁殖生长。相反，大米却因曝晒而丧失了水分，降低了外层营养物质如维生素、矿物质、脂 肪含量。所以因受潮或生虫而选择晒干法是得不偿失的。