十种不同香型的中国白酒- 中国白酒十大香型

中国白酒十大香型，浓香型。窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净、纯正。 如剑南春、泸州特曲、五粮 液、全兴大曲、沱牌曲酒等四川派；洋河、双沟、古井、宋河粮液的纯浓派酱香型。酒色微黄而透 明，口味细腻、优雅，空杯留 香持久。如茅台酒、郎酒、武 陵酒就是酱香型的代表。

清香型。酒色清亮透明， 口味清香纯净，后味很甜。如 汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒。

米香型。有清雅的蜜香， 口味柔和，入口绵甜”后味怡 畅。如桂林三花酒。

凤香型。无色透明，醇香 秀雅，诸味协调，尾净悠长。 如西凤酒。

董香型。清澈透明，舒适 典雅的药香气，酸度较高，后 味较长。如贵州董酒。

豉香型。玉洁冰清，醇和 甘滑，有独特的豉香而余味爽 净。如广东玉冰烧酒。

芝麻香型。幽雅细腻，甘 爽协调，尾净且具有突出的芝 麻香特有风格。如山东景芝白

干酒特型。酒色清亮，酒香芬 芳，酒味纯正，酒体柔和，香 味悠长。如江西四特酒。

兼香型。目前国内有两 种：酱中带浓型，酱浓协调， 表现为芳香，舒适，细腻丰 满，余味爽净悠长，如湖北白 云边酒；浓中带酱型，诸味协 调，表现在浓香带酱香，口味 细腻，余味爽净。如黑龙江的 玉泉酒等