“关键”如何炒出高品质的蜗牛

最佳答案准备材料：田螺1斤、生姜1块、大蒜5瓣、花椒十几个、小葱3根、盐适量、酱油2汤匙、啤酒1瓶、辣椒, 和 1 枝罗勒。加少许盐以保持蜗牛清洁。剪掉尾巴。准备蜗牛。酱油。豆瓣酱。四川花椒。辣椒。姜葱蒜。紫苏。啤酒。配料切好。在热油中炒姜、大蒜和少许辣椒。加入豆瓣酱和胡椒粉，炒香。