“经验分享”如何炒出高品质的西葫芦

1.配料准备：蒜片。 1个葱切碎。西葫芦切片。猪肉切片，胡萝卜切片。

2.烧水。倒入西葫芦，焯水2分钟。 .倒入胡萝卜焯30秒后捞出。

3.在平底锅里加热油。倒入洋葱、大蒜、猪肉。翻炒至变色。倒入料酒，翻炒均匀。然后加入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、酱油、油翻炒均匀。加入水淀粉，翻炒均匀，即可食用。

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西葫芦科、南瓜为一年生蔓生草本；茎有脊。叶柄粗壮。短刷毛；叶子坚硬而直立。 .三角形。弯成半圆。上面是深绿色。下半部分颜色较浅。叶脉两侧有毛。卷须略粗。雌雄同体。雄花单生；花梗粗壮。角。短棕色刚毛；萼裂片线形披针形；花冠黄色。尖尖；雄蕊花丝长15毫米。花药靠近。雌花单生。子房卵形。果梗粗壮。有明显的棱线。果蒂加厚或稍膨大。果实形状因品种而异；种子椭圆形。白色的。长约20毫米。边缘是拱形和钝的。原产于北美洲南部。 19世纪中叶，中国开始从欧洲引进栽培。分布于世界各地。西葫芦含有许多营养素，如维生素C和葡萄糖。