《专家分享》绿豆汤还能煮绿豆芽吗？

最好的答案是肯定的。绿豆芽可以用来煮绿豆汤，只要不超过三厘米。不再。而且绿豆本身不含维生素。但发芽的绿豆富含维生素。绿豆发芽后内部结构重组。重组后，绿豆所含的营养成分更符合人体需要。在一些地方，绿豆经常浸泡在温水中。用刚发芽的绿豆做绿豆汤。