“常识”土豆发芽后还能吃吗？

发芽土豆不能吃。发芽的土豆含有一种叫做茄碱的毒素。它是一种生物碱。这种毒素对人体有害。如果你吃发芽的土豆，你可能会产生毒性反应。出现头晕、腹痛、恶心和呕吐等症状。吃多了会出现呼吸肌麻痹、咳嗽、气短、呼吸困难等症状。呼吸机麻痹严重，甚至危及生命。

土豆：

土豆也叫土豆。马铃薯块茎含有大量淀粉。它可以为人体提供丰富的热量。它还含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素和矿物质。尤其是它的维生素含量是所有粮食作物中最全的。在欧美，尤其是北美。马铃薯早已成为第二主食。马铃薯原产于南美洲的安第斯山脉。最早的人工栽培历史可以追溯到公元前8000年至5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界上最大的马铃薯生产国产量最多的国家。