《常识》生南瓜可以吃吗？

1.南瓜可以生吃。生吃可以减少营养物质的流失和破坏。切丝或切片。用水冲洗。加入盐、味精和少量糖和醋。放点麻油，凉着吃。南瓜皮含有丰富的胡萝卜素和维生素。可以带皮吃。如果皮肤很硬。剥掉皮吃就行了。当然。生南瓜最好和嫩南瓜一起吃。老南瓜不建议生吃。因为涩味。

2．南瓜。葫芦科属之一。一年生草本。茎生于规则节。叶柄很粗壮。叶宽卵形或椭圆形。质地柔软。脉络隆起。卷须稍粗壮。雌雄同体。品种不同。外侧常有数条纵槽或无。大多数种子。长椭圆形或长圆形。

3.原产于墨西哥至中美洲。世界各地广泛栽培。明代传入中国，现南北广泛种植。