《回应》如何让枇杷去皮长久

枇杷去皮后可以用盐水浸泡保存。空气接触。其中所含的氧化酶会随空气氧化。它会产生棕色、棕色、紫色或黑色物质。会导致纸浆氧化变黑。不仅会使枇杷变得难看，还会影响口感。将枇杷浸泡在盐水中。帮助隔离空气。防止其氧化变色。可以在一定程度上延长其贮藏时间。

枇杷如何挑选：

1．看颜色：成熟的枇杷皮呈金黄色，初熟或未成熟的枇杷皮呈淡黄色或蓝色。另一个原因是光线不足也会出现淡黄色或蓝色。

2.看形状：好吃又甜的枇杷一般整体呈椭圆形。顶部略小于底部。表面凸出并略微凸出。那里的糖越多。选择枇杷时，要看基部。底座的形状越接近五角星的形状，底座越美味可口。如果单个枇杷小，但枝条较粗，这样的枇杷核大，肉少，可食用的部分也不多。味道不好。

4.看果皮：果皮可以判断枇杷的新鲜度。新鲜枇杷皮呈金黄色。微微发亮。上面的毛皮是完整的。