《解答》如何炒出优质猪皮

最佳答案准备材料：猪皮200克、胡萝卜50克、小葱50克、大蒜2瓣、大蒜8克、红辣椒2个、料酒2汤匙、软白半茶匙糖，酱油1茶匙，精盐适量，鸡精少许。猪皮去毛，毛洗干净。在锅中加入两倍的水。加入1.5汤匙料酒。煮30分钟。煮猪皮的时候。准备好其他材料。将青葱切片。切碎的胡萝卜。红辣椒斜切成圆形。姜片。大蒜剁碎。