「经验分享」茄子煮熟为什么不软？

最佳答案有以下3个原因： 1.茄子的品种造成的。不容易或不能煮软； 2.茄子不盖。在煮熟的茄子中途加入冷水，盖上盖子炖15分钟。如果中途打开盖子。茄子通常未煮熟。变得不够柔软； 3、翻炒少油。茄子吸油。炒菜的时候。油太少了。茄子不能吸收足够的油来软化。