“干货”红薯发芽了，你能吃到好品质吗？

最好的答案是可食用的。红薯发芽后。不产生有毒物质。但是发芽的红薯。一些营养物质、糖分、水分等会转移到发芽的部分。让豆芽长出来。于是发芽了红薯。甚至剪掉发芽的部分。它的味道也没有发芽前的甜美和营养。但是还是可以吃的。如果红薯皮呈褐色或有黑点，则不应食用。表明红薯被黑斑病菌污染。