“解决了”如何在冰箱中冷冻黄瓜以保持高品质

最佳答案 清洗黄瓜。在质量浓度为5-10g/L的食用氯化钙水溶液中浸泡20min左右。然后用清水冲洗干净。切片或切块后定量包装。在-18°C的仓库中冷藏。黄瓜。是葫芦科甜瓜属植物。富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养物质。