草果的功效与作用是什么

草果是姜科多年生植物。它的水果是红色的。它主要用作香料或中药。主要用于治疗恶心呕吐等胃肠疾病。也可以加入其他中药配方中治疗其他疾病。应详细介绍其具体功效和功能，主要包括食用价值和药用价值。

1.药用价值

主要用于治疗脾胃疾病，具有燥湿消肿、化痰开胃的功效，可治疗胃痛、消化不良、呕吐等症状。如果气虚老人和儿童不能进食，很容易消耗气虚。中暑后腹泻呕吐的人不能吃。火不可食用。

2.食用价值

作为一种食用香料，它具有去除腥味和异味的作用。可用于烹调鱼、羊肉和其他有鱼腥味的食物。它也可以放在其他有鱼腥味的食物中。经常食用可以增强脾胃，有时饮酒也可以减轻酒精中毒。草果温和，适合在冬天添加到食物中。

3.制造方法

新鲜草果需要制成药材。主要有以下几种制作方法。取核仁，用新鲜水果在锅里油炸。当油炸的水果变色并且皮层膨胀时，外层可以被移除和储存。捣碎使用。将生姜煮沸，加入坚果和姜汁，用文火煸制，晾干备用。炒，直接炒坚果，炒至膨胀，然后取出备用。盐，去皮，混合盐水，翻炒，取出备用。煨，在热灰中煨，去皮，放在香火上。

4.食物禁忌

草果性质温，脾胃湿热，适宜食用，但内热、内热过多者不宜食用，贫血、气虚、血虚者不宜食用。如果你的身体没有寒冷和潮湿，尽量不要吃东西。中暑腹泻和其他中暑症状不能食用。阴虚者不能进食，草果又热又干，不利于气血运行。

草果既是香料又是药材。重点是注意草果的温和性质，并注意其作为药物的用途。因此，应注意草果作为药材的使用，应根据医生的处方在咨询后制备，而不是自己使用。