罗汉果的功效与作用

罗汉果，又称罗汉果、伪苦瓜、罗汉表和参仙果，是葫芦科苦瓜属的多年生藤本植物。它的原产地主要分布在广西、广东和湖南省。本品味甘凉，属肺大肠经络，具有润肺止咳、生津止渴的功效。适用于肺热咳嗽或肺燥咳嗽、百日咳和暑热口渴。让我们来看看罗汉果的作用和功能。

罗汉果的营养成分

罗汉果的果实和叶片含有罗汉果三萜皂苷，以及大量果糖、十多种必需氨基酸、脂肪酸、黄酮、维生素C和微量元素等。罗汉果每100克的营养成分为169卡路里、13.4克蛋白质、0.8克脂肪、65.6克碳水化合物、38.6克膳食纤维、b0.55维生素B、9.7克烟酸、5毫克维生素、40毫克钙、180毫克磷、134毫克钾、10.6毫克钠、12毫克镁、2.6毫克铁、0.94毫克锌、2.25毫克硒、0.41毫克铜和1.55毫克锰

罗汉果的作用和功能

[性味]味道甜美，自然凉爽。

【经络】肺经络和大肠经络。

【功效】润肺止咳、金圣止咳、润肠通便也有效。适用于肺热咳嗽或肺燥咳嗽、百日咳和暑热口渴。

1.清热润肺:罗汉果具有清热润肺、祛痰止咳的作用，是目前凉茶中最重要的成分。

2.治疗慢性咽炎:罗汉果被证明是治疗慢性咽炎最有效的偏方。甜味，每天改善，无毒副作用，可解决1-2月慢性咽炎的症状。

3.止咳、润肠通便、健胃养生:罗汉果具有止咳、润肠通便、健胃养生的功效。

4、美容、抗癌:罗汉果具有清除自由基的功能，对女性有极好的美容效果，有效防止癌变。

5.糖尿病的治疗:罗汉果对糖尿病患者来说绝对是一个好消息。其丰富的葡萄糖苷比蔗糖甜300倍，具有降血糖作用。它可以帮助治疗糖尿病和肥胖症。

罗汉果的食疗方法

1.喉痛失音的治疗:取罗汉果1片，切片，水煎，冷却后频繁服用。

2.肺热、阴虚、痰咳、肺结核患者:罗汉果100克、枇杷叶150克、沙参150克、桔梗150克。加水煎煮2次，合并煎液，过滤，滤液沉默24小时，上清液浓缩至适量，加入蔗糖溶解，浓缩至1000毫升，即得。每次口服10毫升，每天3次。

3.治肺燥咳嗽、痰多、咽喉口干:罗汉果一半、陈皮6g、瘦肉100g。将陈皮浸泡，刮去白色，然后用罗汉果和瘦肉煮汤，煮好后去掉罗汉果和陈皮，喝汤吃肉。

4.治疗急慢性支气管炎、扁桃体炎、咽喉便秘:罗汉果15-30克，加水浸泡，作为茶。

罗汉果的食用方法

1.糖果饮料

[材料]罗汉果250克，白砂糖适量。

【[法】罗汉果粉碎，加水煎煮3次，每次半小时，用小火蒸去水分使其粘稠，冷却后与白砂糖混合，混合均匀，晒干，粉碎装瓶备用。每次服用约10g，用沸水冲泡。

2.罗汉果米粥

[配料]罗汉果250克，粳米50克，精盐和味精适量。

【方法】将罗汉果粉碎，用适量清水煎煮3次，药渣用纱布过滤备用。用水清洗抛光的糙米，用罗汉果汤煮粥。粥煮好后，把小火移开，继续煮，直到米饭腐烂。加入精盐和味精食用。

3、减肥健身饮料

[原料]罗汉果10g、蜂蜜10g、山楂片10g、纯净水250g。

【方法】①罗汉果洗净粉碎，山楂洗净后与罗汉果一起放入锅中。(2)向锅里加入清水，烧开火，除去残渣，将果汁倒入杯中。(3)在杯中加入适量蜂蜜，搅拌均匀，夏天饮用。

4.罗汉果八珍汤

[原料]瘦肉适宜，罗汉果一半，桂圆肉15克，桂圆叶50克，蜜枣6个，西洋参20克，杏仁20克，北沙参15克。

【方法】将瘦肉洗净，加入原配料，加入所有药物和适量水，将汤煮沸2.5小时，即可饮用。

5.银耳罗汉果鸡汤

[配料]银耳40克，鸡肉1只，罗汉果4只，小杏1粒，胡萝卜200克，姜片2片，适量盐。

【方法】①银耳洗净，清水浸泡。(2)鸡肉去皮、去内脏、烫伤并用清水冲洗。(3)将胡萝卜去皮，切成厚片。(4)加入适量清水进入堡垒，加入鸡肉、罗汉果、杏、银耳、胡萝卜、生姜，堡垒打开后改用文火继续堡垒约3小时，饮用前加入调味料调味。