2022-01-20 12:02 作者 :品读文网小编 围观 : 次
1、避风塘是指台风侵袭时中小型船只用以抵御烈风和大浪的庇护所。90年代以前,相当庞大的人口在避风塘以水为家,当中不少是渔民或水上人的后裔。2、避风塘现在是指中国茶楼行业的知名品牌。1998年9月15日,上海避风塘美食有限公司在上海以“避风塘”为字号,开出第一家门店,专营港式特色美味小吃、点心。
作为中式餐饮中的一个知名品牌,“避风塘”2002年被中国烹饪协会命名为“中华餐饮名店”,2004年被上海饮食业行业协会命名为“上海餐饮业著名品牌企业”。