蒲烧鳗鱼怎么做 蒲烧鳗鱼怎么做的

　　1.把鳗鱼去头尾清洗干净，把水分沥干。把鱼放入保鲜盒，先下芝麻油用手抓匀。然后倒入腌味的汁完全浸没鱼身腌制放冰箱一晚。2.取出鱼沥干腌味汁，切段，用竹签串起。3.把鱼放入蒸锅蒸大约5分钟至半熟。4.把鱼放在烤盘上，正反面都刷上蒲烧汁，鱼皮朝下放入烤箱上层烤。5.烤好之后撒上白芝麻即可。

　　鳗鱼的营养价值很高，称为水中软黄金，富含维生素a和维生素e对于预防视力退化和保护肝脏有很大的益处，还含有很多优质蛋白和人体必需的氨基酸！