朝鲜族的特色美食 朝鲜族的特色美食有什么

　　朝鲜族的特色美食有泡菜、拌菜、打糕、冷面、辣汤、大酱汤、狗肉、八珍菜、酱木儿等。其中八珍菜是由八种不同蔬菜和豆制品为原料制成的拌菜，所谓“八珍”指的是绿豆芽、黄豆芽、蕨菜、桔梗、蘑菇、水豆腐、干豆腐、粉条，将它们清洗干净之后经过炖、拌、炒、煎等烹饪方法，就可以做成八珍菜。

　　打糕：打糕是朝鲜半岛上的韩国与朝鲜两国人民以及从朝鲜半岛迁徙到中国东北三省的朝鲜族的传统食品。它是把糯米煮熟后反复捶打而成的，食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味。